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Pinot Noir 2024 Grolleau Noir dazu Kartoffelpüree oder Ziegenfrischkäse-Auflauf mit

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Description

dazu Kartoffelpüree oder Ziegenfrischkäse-Auflauf mit Birne

REBSORTE: Grauburgunder

Die Exposition ist dominierend nach Süden

Adrien Roustans Besitz in Gigondas verteilt sich auf fünf Parzellen in Grand Montmirail

Pinot Noir 2024 Grolleau Noir dazu Kartoffelpüree oder Ziegenfrischkäse-Auflauf mitWarum wir ihn lieben? Der Pinot Noir von Heinrich stammt von den kalkreichen Bden in der Nhe des khleren Waldgebietes westlich des Neusiedler Sees sowie den sonnenverwhnten Hanglagen am sdstlichen Rand der Parndorfer Platte mit schottrig sandig lehmigen Sedimentbden. Biodynamische Bewirtschaftung nach demeter Richtlinien, manuelle Lese, spontane Grung, wobei der Most eine Woche Maischekontakt hat. Mit der Korbpresse dann behutsam gepresst und fr acht

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