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Menthol-Noten
sehr steinig mit geringen Tonanteil
Passt zu kräftigen Gerichten und zu kräftigem Käse
Nach der Ernte werden die Trauben 20 Tage lang in der Sonne getrocknet
Cantalupi Riserva 2022 Salice Salentino DOP Grösse:75cl Menthol-NotenDer Wein Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen im Alter. Aroma von kleinen roten Frchten und Gewrzen. Reichhaltiger und vollmundiger Geschmack, anhaltender Abgang. Weingut Das Gebiet von Salice Salentino hat ein einzigartiges Mikroklima mit lehmigen und mineralhaltigen Bden. Vinifikation Nach klassischer Fermentation reift der Wein ber 12 Monate lang in Eichenholzfssern. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren. Empfehlung Passt
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