Pinot Grigio Zigarren aber auch zu hellem Fleisch

aber auch zu hellem Fleisch

In der Nase ist er fantastisch mit Aromen von reifen Kirschen

Kakao und Tabak erinnernd

sandiger Porphyrverwitterungsboden Hangneigung: 20-55%Erziehungsform: Pergel / Guyot / AlberelloAlter der Rebstöcke: 20-45 JahreLese: Anfang - Mitte September

Pinot Grigio Zigarren aber auch zu hellem FleischRebsorte Pinot Grigio Lage San Michele allAdige und Faedo. In traditioneller Trentiner Pergel und in Guyotanbauweise angebaut. Zwei sehr unterschiedliche Bden, die dem Wein gehobene Komplexitt und Nuancenreichtum verleihen. Ertrag pro Hektar 70 hl Lese Handlese der besten Trauben nach Ertragsreduzierung im Sommer. Ausbauart Die Trauben werden pneumatisch gepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahl, mit ausgesuchten Hefen und hufiger Batonnage,