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Der ideale Sommerwein
Die malolaktische Gärung wird vermieden und der Wein wird bis zur Flaschenabfüllung auf der Hefe belassen
gefolgt vom gefrorenen Degorgieren (Dégorgement à la glace)
gefolgt von einer Maischegärung über rund 30 Tage
Sauvignon 2023 Eisacktal DOC Grösse:75cl Der ideale SommerweinDer Wein Leuchtenden Strohgelb. Aromen von Zitrusfrchten und Blten. Frisch und raffiniert am Gaumen, trinkig. Langer, wrzig Abgang. Weingut Der Kfererhof, eines der ltesten Weingter Sdtirols, produziert im malerischen Eisacktal groe, elegante und mineralische weie Weine von auergewhnlicher Qualitt. Auf ihren 6 Hektar terrassierten Weinbergen in einer Hhe von 650 bis 700 Metern ber dem Meeresspiegel stellen sie sich tglich den Herausforderungen des
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