Blanc de Castel weiss 2023 Mitterberg igt Grösse:75cl Passend zu Rindsfilet mit Gemüse

Passend zu Rindsfilet mit Gemüse oder in der Jagdsaison zu Rehrücken mit Spätzli und Rotkraut

Sein erster Körper harmoniert perfekt mit dem Spritzigen Fruchtsäure: frisch und knackig bis in den Abgang

Die Böden sind Kalkstein und Basalt

Der Wein reift dann 12-18 Monate in Barriques und schließt seine Entwicklung mit einer Flaschengährung von mindestens 6 Monaten ab

Blanc de Castel weiss 2023 Mitterberg igt Grösse:75cl Passend zu Rindsfilet mit GemüseDer Wein Geniessen Sie diesen Wein mit seiner ausgeprgten Frucht und Frische zu vielen Gelegenheiten gut gekhlt. Ein animierender trockener Cuve mit sommerlicher Trinkfreude. Weingut Schloss Englar liegt in einer Region mit einem milden Klima in den Sdalpen. Die Weinberge erstrecken sich auf einem Hochplateau am Fue des Gebirges und befinden sich in einer Meereshhe zwischen 450 und 550 Metern. Dieses Klima, zusammen mit den nhrstoffreichen Bden,